鱼圆咖喱鸡面

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-16 19:12:20
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中文名
鱼圆咖喱鸡面
主要食材
材料,鸡一只(剁块)
分    类
面,咖喱

目录

鱼圆咖喱鸡面用料

材料
  
用量
材料
鸡一只(剁块)
香茅3根 (稍微打扁)
炸鱼圆3包 (切半)
长豆适量 (切段)
洋葱2粒 (切段)
咖喱膏3包 (我想只有猫这里的巴杀有卖自己调制的咖喱膏 一包是RM1)
咖喱粉适量
食油适量
新鲜浓椰浆大约 250ml
清水盖过材料或是超过材料
黄面1kg
调味料:盐,糖,味精/蚝油

鱼圆咖喱鸡面做法

1. 黄面烫熟备用
2. 适量的油爆香香茅和洋葱,过后加入咖喱膏和大约1大匙咖喱粉略炒
3. 过后加入长豆,鸡肉和炸鱼圆略炒
4. 加入鸡肉
5. 加入炸鱼圆略炒
6. 然后加入清水,
7. 清水盖过材料/锅的8分满,盖上锅盖等沸腾,沸腾后加入调味料,如果不够辣,不够咖喱味可以再用适量的咖喱然后放点清水调制成一个浓稠的咖喱糊倒入
8. 最后加入新鲜浓椰浆,滚一滚就可上桌
9. 拿适量的(1)放入碗,过后淋入咖喱汁就可享用
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参考资料