海参蔬菜粥

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-13 06:31:42
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中文名
海参蔬菜粥
主要食材
大米,玉米碴
分    类

目录

海参蔬菜粥用料

材料
  
大米
玉米碴
海参
菠菜
胡萝卜
盐、鸡精、胡椒粉
色拉油
姜片

海参蔬菜粥做法

1. 把大米和玉米碴洗净,也可以不放玉米碴,我是考虑到粗细粮搭配所以加了一点。将淘好的米用一小勺盐、两勺油、一勺水腌制半小时。这样做的好处是米会很入味,煲粥过程中也不用再加盐了,加入色拉油能使粥的颜色鲜艳,并增加粘稠度。
2. 把泡好的海参洗净,切成小丁。
3. 菠菜洗净切段,胡萝卜洗净切丝。
4. 在砂锅内填入适量的水,放入三片生姜。
5. 水开后,把姜片捞出,然后把腌好的米放入。
6. 转为小火熬制半小时后加入胡萝卜丝,粥变得粘稠后加入菠菜段并加适量的鸡精和胡椒粉。
7. 关火前,加入海参丁。放入海参丁后,盖上锅盖,焖三分钟左右,美味健康的海参蔬菜粥就出锅啦!
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参考资料