凉拌小线茄

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-16 05:51:37
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中文名
凉拌小线茄
主要食材
线茄,盐
分    类
凉拌

目录

凉拌小线茄用料

材料
  
线茄
朝天椒
生抽
米醋
小葱

凉拌小线茄做法

1. 线茄上锅蒸。七八分种,到筷子能戳穿。
2. 蒸的空档,捣蒜泥。蒜泥中加入些许盐、生抽和米醋。
3. 夹起茄子,放凉。(如果你有一副熊掌的话,可以忽略放凉的步骤)。之后,用手撕成一小条一小条。
4. 倒上事先弄好的蒜汁,撒上葱花。OH YEAH.
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参考资料