车达芝士司康

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-11 06:25:40
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中文名
车达芝士司康
主要食材
高筋面粉,车达芝士
分    类
司康

目录

车达芝士司康用料

材料
  
用量
高筋面粉150g
车达芝士72g
黄油30g
淡奶油(牛奶代替也可,但是要减量)65g
10g
2g
酵母1.5g
蛋液少许

车达芝士司康做法

1. 将室温黄油放进面粉里面,揉搓,揉成颗粒状,像粗玉米面的样子。
2. 糖、盐、、淡奶油、酵母放在一个碗里,溶解数分钟。
3. 把2和车达芝士加入1
4. 将3揉成光滑的面团后,把面团放进碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏室冷藏一宿。
5. 第二天早上,拿出来,用手把面团轻压成原型,切成8分。刷上蛋液
6. 烤箱预热185度。
7. 185度,18分钟
[1] 
参考资料