奶酪樱桃杯子蛋糕

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-11 06:26:15
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中文名
奶酪樱桃杯子蛋糕
主要食材
低筋面粉,鸡蛋
分    类
蛋糕,纸杯蛋糕

目录

奶酪樱桃杯子蛋糕用料

材料
  
用量
低筋面粉100g
鸡蛋3个
30g
植物油25g
奶油奶酪140g
黄油50g
香草精,柠檬汁适量
糖浸黑樱桃若干
新鲜樱桃若干

奶酪樱桃杯子蛋糕做法

1. 鸡蛋加全部的糖,隔40℃左右的温水打发,打发到画8字不消失即可
2. 低筋面粉过筛分3次加入鸡蛋糊中,从下往上翻拌均匀,小心消泡
3. 加入植物油,翻拌均匀,入cupcake模,烤箱170℃,约20分钟
4. 奶油奶酪加黄油加糖,打发到可以裱花的状态即可
5. 蛋糕冷却后,削去顶部,放上半个糖浸黑樱桃,裱上奶油,装饰上新鲜樱桃
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参考资料