- 中文名
- 鸡汁培根土豆饼
- 主要食材
- 主，土豆三个
- 分 类
- 土豆，饼
鸡汁培根土豆饼用料
| 材料 |
| 主 |
| 土豆三个 |
| 番茄一个 |
| 培根三条 |
| 鸡蛋一个 |
| 牛奶少许 |
| 鸡胸肉一块 |
| 辅 |
| 孜然粉 |
| 五香粉 |
| 花椒粉 |
| 辣椒粉 |
| 胡椒粉 |
| 咖喱粉 |
| 水淀粉 |
| 蒜 |
| 盐 |
鸡汁培根土豆饼做法
| 1. 土豆去皮上锅蒸熟捣碎成土豆泥，鸡胸肉煮熟制成越小越好的末。培根切末平底锅无油小火炒熟，鸡蛋打散，番茄切两片佐菜，剩余用榨汁机打成汁 |
| 2. 将土豆，培根，鸡肉，鸡蛋，牛奶，辅料除水淀粉的各种粉加蒜泥混合搅拌均匀 |
| 3. 起平底油锅，用手抓起一些土豆泥揉成饼入锅小火煎，正面锅盖五分钟，反面五分钟 |
| 4. 用木铲小心的将煎得外焦里嫩的土豆饼铲出，摆盘备用 |
| 5. 平底锅洗净，加入番茄汁，根据撒入少许辅料里的粉，最后水淀粉少许勾芡收汁。 |
| 6. 将芡汁均匀的淋于土豆饼上即可~ |
- 参考资料
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- 1. 鸡汁培根土豆饼 ．下厨房 作者：肥肥鱼 [引用日期2014-11-01]