葱香剁椒蛋炒饭

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-13 06:10:02
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中文名
葱香剁椒蛋炒饭
主要食材
剩饭,剁椒
分    类
炒饭

目录

葱香剁椒蛋炒饭用料

材料
  
用量
剩饭一碗
剁椒两勺
葱花一小把
鸡蛋一个
适量
鸡精适量

葱香剁椒蛋炒饭做法

1. 小葱切碎 鸡蛋打匀
2. 锅内入少量油,油热后放入打散的鸡蛋快速翻炒,炒熟后起锅装碗备用,不需要关火
3. 油还是热的就加入一点葱花炒香,千万别炒过了 葱花也不用放很多 一点就够,然后把凉透的剩饭倒进锅里翻炒
4. 剩饭一定要炒匀 炒成一颗一颗的效果就好 然后倒入之前炒熟的鸡蛋 混合均匀 加一点点盐 盐不要加多因为剁椒是咸的 ,加一点鸡精 翻炒均匀
5. 加入两勺剁椒 翻炒均匀 最后把全部的葱花放进去翻炒均匀就可以出锅啦~
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参考资料