干海虾烧茄子

编辑:缩回网互动百科 时间:2019-12-09 05:51:38
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中文名
干海虾烧茄子
主要食材
茄子,干海虾
分    类

目录

干海虾烧茄子用料

材料
  
用量
茄子600g
干海虾150g
独蒜1头
料酒1大勺

干海虾烧茄子做法

1. 洗净干海虾,泡发(泡发海虾的水不要倒掉,后面煮茄子)
2. 茄子切条微波炉里高火叮5分钟。
3. 大火烧热油爆香姜蒜(切好的蒜留一半最后下),下泡发的干海虾,加一大勺料酒翻炒,加泡发海虾的水煮5分钟,带汤盛起。
4. 大火烧热油,下微波炉里叮熟的茄子,翻炒,加入带汤海虾煮一会儿,加大蒜,关火起锅。
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参考资料